太原市开展早餐油炸类食品安全专项整治启动

  • 时间:2022-01-25 04:15  来源:未知   作者:admin   点击:

  晨报讯(记者 梁耀华)12月30日,太原市市场监督管理局发布消息,从即日起至明年2月底,该局在太原市范围内开展为期两个多月的早餐油炸类食品安全专项整治行动。

  此次整治的对象为太原市范围内早餐供应经营单位,包括各类社会餐饮、学校食堂、早餐摊点等。整治内容涵盖公众关注的“过量使用食品添加剂或其他添加物、炸货油反复使用”等风险,早餐经营环境卫生脏乱差以及经营者不配消毒柜或对餐具只清洗不消毒、人员不健康体检等问题。

  对无证经营及使用过期、变质、假冒伪劣等原料制作食品行为,太原市市场监督管理局出重拳严肃查处。对违法添加、使用地沟油等犯罪行为,太原市市场监督管理局进行司法移送。

  据了解,通过此次专项整治,太原市早餐摊点油炸类食品质量明显提升,铝超标及炸货油含致癌物等热点问题基本消除。同时,弘扬豫剧文化魅力“忠孝节义”四部曲展演落无证经营及“脏、乱、差”的问题得到有效解决,早餐经营者持证率、从业人员健康体检率、消毒设施配备率达到100%,整体面貌得到明显改观,达到“布局基本合理,设施基本齐全,管理基本完善,操作基本规范、添加基本达标”的目标。

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